「 バレンタイン・ホワイトデー 」一覧

百貨店や通販の各サイトにホワイトデー特集が始まりました。中には、バレンタインの2月14日より早くスタートしているところもあり、まったりしてい...

今回は、2019年2月9日(土)、京都・祇園にオープンする（日本初上陸！）チョコレートブランド マダム ドリュックについて、その詳細やお味の...

2018年、映画「アラン・デュカス 宮廷のレストラン」が公開され、一層注目を集めたミシュラン18ツ星を誇る仏料理界の巨匠アラン・デュカス。 ...

アメリカ・ロサンゼルス発の海外セレブ御用達プライベートチョコレートブランド イヴァン・ヴァレンティン（YVAN VALENTIN）。 ...

宝石のようなラッピングで、プロポリス入りのハート型の一粒チョコが印象的なクリオロ。調べてみると、糖質オフのスイーツや濃厚チョコレートケーキ「...

チョコレートの本場フランスで、日本人パティシエ・ショコラティエとして、その名をはせるサダハル アオキ氏。2018年、パリのショコラ品評会で8...

フランス・ブルターニュで、1977年「Le Roux（ルルー）」として始まったアンリ・ルルー。 当時ショコラの先進国だったスイスの製法...

「ガナッシュの魔術師」と称されたロベール・ランクス氏が1977年に創立したフランスのチョコレート専門店、ラ・メゾン・デュ・ショコラ ( LA...

生チョコといえばロイズ (ROYCE') のイメージ、北海道のお土産としても、有名ですね。 他の高級ブランドチョコにくらべ、お手頃価格...

1949年創業のベルギー老舗チョコレートブランド「DelRey（デルレイ）」 公式サイトより 宝石の街として有名なアントワープにちなんだ...

サロン・デュ・ショコラ2020の第一報が入りました！ 第18回目、25周年を迎える「サロン・デュ・ショコラ」2020年のテーマは　“す...

猫の舌の形をしたなめらかな口溶けのチョコレートでおなじみのデメル。 オーストリア・ウィーン発祥で、1799年にはウィーン王室御用達菓子...

お正月も終わり、バレンタイン商品が店頭や通販に並ぶようになってきました。 世界中のショコラティエ、有名老舗チョコレートブランドから、こ...

カカオへのこだわりと､丁寧な仕事で作られるチョコレートの美味しさは、日本でも大人気。ベルギー王室御用達のショコラティエ　ピエール マルコリー...

誰もが知っている有名老舗高級チョコレートブランドゴディバ。バレンタインにゴディバチョコレートを貰って嬉しくない人っていないよね？と思えるくら...