お店で、パフェを頼むと、意外と好きじゃない食材が入っていて、残念なことって、ありませんか?
ミギーとアレンは、バナナが苦手なので、バナナが入ってそうなものを、注文することはないのですが、底の方から、「こんにちはっ」て、ごろごろ出てきたり、微妙な味のゼリーだったり、甘いジャムやソースが、主張しすぎていたり、トッピングのこれ、要らない、とか、
「なんだかなぁ・・・。」
と思ってしまうことが多く、スイーツを食べるなら、もっと好みじゃないと! と思うのは、欲張りかな?
でもね、全部好きなものばかりで、好みのバランスで、出来ているパフェだとしたら、最高に、素敵ですよね。
「パフェだけに、パーフェクト!」
なんて、つい、言いたくなってしまう。年齢的に・・・
つい先日、外食後のデザートで、アレンが食べているパフェを見て、
「コーンフレーク多っ!」
たっぷりイチゴの っていう名前がついた パフェなのに、
「イチゴ少なっ!」
「そうだ、おうちでつくろっ!」
と、思い、作ってみました。
手作りパフェなら、全部好きな食材。究極のスイーツ!ヘルシー仕様も可。
「じゃじゃーん」
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写真で見ると、いけてない・・・
イチゴも多いとは、いえない・・・
盛り付け、へたくそ!
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でも、プリンも手作り! 柔らかすぎて、崩れちゃってるけど。
ベースは、カットリンゴとヨーグルト、その上には、順に、コーンフレーク、生クリーム、バニラアイス、プリン、イチゴ、リンゴです。
生クリームやヨーグルトで、甘さの調整ができるので、最近、大人ぶって、何かと
「ゲロあま」
などと、カエルくんのような表現で、のたまう、アレンの好みに仕上げます。
プリンのカラメルソースは、たっぷり多い方が、良いそうです。
カラメルソースって、原料は、砂糖と水。甘いんだけどね。
今回は、プリンは手作りでしたが、季節のフルーツや、おうちにある適当な材料を盛り付けるだけで、例え、見た目はイマイチ(ミギーだけ?)でも、お好みにジャストミートの究極スイーツの完成!
大人向けには、生クリームもなく、季節のフルーツ&ヨーグルトとか、美容と健康に良さそうなドライフルーツ、スーパーフード、ヘルシー系のシリアルとか、
例えば、クランベリー、ゴジベリー、プルーン、インカベリー、チアシードとか、
また、それらの材料が、オーガニックで無添加とかなら、尚、GOOD!
お店では、そこまで、追求できないですよね?
あるいは、抹茶アイスで、(白玉、栗、粒あんがあれば、本格的)和風仕立てなど、いろんなアレンジが楽しめておもてなしのデザートにも、いけそう。
パフェって、意外と簡単に出来ちゃうわりに、いつものおやつとは違い、豪華な雰囲気。
満足度の高い、贅沢スイーツですね。